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近网最近网上却在疯传一则视上却在疯传一则视频:一名女子剥开桌上一盘煮熟的皮皮虾,掏出或白或黄的胶状体。
该女子称,这是早上在市场买来的皮皮虾,虾肉里都被黑心商贩注入胶水增重,“每个里面都有,这皮皮虾可千万别去吃了。
”
皮皮虾被注胶,真相如何?
成都农科院水产所综合科科长魏文燕辟谣,“我看过那个网传视频。
”魏文燕说,视频里剥出的胶状物,并非是“人为注胶”,“那其实是皮皮虾的生殖腺,也称虾黄、虾膏。
”大部分水产、海产,不管是人工养殖还是自然生长,都不会采取人工注水、注胶的,一旦注入很快就会死亡,水产、海产卖的是鲜活感,不管是养殖户还是商贩,又怎会做亏本的事?每年4月左右是皮皮虾的生殖季。
”魏文燕说,发育未彻底成熟前,虾体内会出现这种胶状物,母虾的最终会长成一粒粒的卵,集中在胸至尾的位置,呈黄或红色,公虾的话则是呈白色,“所以吃货们完全不必担忧。
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